為進(jìn)一步做好2021年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，3月10日下午，市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)督管理科王澤剛科長及開發(fā)區(qū)分局姚鵬鵬副局長一行5人到我校檢查指導(dǎo)工作，學(xué)生服務(wù)中心呂曉軍主任及餐廳主要負(fù)責(zé)人陪同參加。

王科長一行首先到思源樓一樓餐廳查看了大宗食材的公示牌、各類食品安全制度及廚房工作人員的健康證，詳細(xì)地檢查了各食品原料的保質(zhì)期、各操作設(shè)備的運(yùn)行情況，并就廚房操作的各個環(huán)節(jié)提出了寶貴的建議。

隨后，在呂曉軍主任的陪同下，王科長一行在學(xué)校會議室查看了陪餐記錄、食品原材料進(jìn)貨記錄、各消毒柜等設(shè)備的維保記錄。王科長對我校的食堂工作給予了充分肯定，他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全重于山，每個環(huán)節(jié)都馬虎不得，所有工作人員都要擔(dān)起使命責(zé)任，要在疫情防控常態(tài)化的前提下進(jìn)一步做好重點(diǎn)食材的管控工作，要進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全追溯體系，確保全體師生用餐安全。